Chi tiết tin - Hội Nông dân tỉnh Quảng Trị

Thanh Thạch là xã miền núi nằm về phía Tây Bắc tỉnh Quảng Bình, có tổng diện tích tự nhiên là 3.200,71ha. Toàn xã có 654 hộ; 2.736 nhân khẩu. Trong đó theo đạo Công giáo có 610 hộ, 2.557 nhân khẩu (chiếm 93,27% dân số toàn xã) . Diện tích rừng và đất lâm nghiệp 2.593,90 ha. Trong đó, rừng tự nhiên 1.783,72ha; rừng trồng: 662 ha. Thanh Thạch là địa bàn có nhiều thuận lợi cho việc phát triển trồng cây ăn quả. Trong những năm qua được sự quan tâm chỉ đạo của cấp ủy Đảng, tạo điều kiện của chính quyền địa phương, Hội Nông dân xã đã tuyên truyền, vận động và triển khai cho 81 hộ hội viên, nông dân trồng bưởi thâm canh với diện tích 45 ha, tạo thu nhập một năm khoảng 2 tỷ đồng/năm cho các hộ trồng bưởi, đem lại thu nhập chính cho nhiều hộ gia đình góp phần vào công tác giảm nghèo bền vững thay đổi cuộc sống cho người dân trên địa bàn xã. Bưởi Phúc Trạch xã Thanh Thạch là một giống bưởi được trồng ở trên địa bàn xã Thanh Thạch với đặc trưng khác biệt là 1 năm chỉ ra một lứa, mùa thu hoạch chỉ kéo dài trong 3 tháng. Bưởi Phúc Trạch xã Thanh Thạch đã có từ 20 năm nay và đã được “Gìn giữ, bảo tồn và phát triển giống bưởi Phúc Trạch”, lưu giữ hương vị có lẽ chẳng có câu văn, từ ngữ nào diễn tả trọn vẹn được hương vị thơm ngon quyến rũ đến mê hồn của nó, bởi chỉ khi trực tiếp thưởng thức bạn mới cảm nhận được vị ngon của loại bưởi này tinh tế và đặc biệt đến mức nào. 

Bưởi Phúc Trạch xã Thanh Thạch

Bưởi Phúc Trạch có mùi thơm nhẹ tự nhiên hơi đặc trưng, có vị ngọt hơi thanh chua, ngọt hậu; Giàu Vitamin C, có công dụng ngăn ngừa sỏi thận, giảm cholesterol, phòng chống ung thư, làm đẹp da và giảm cân.

Bưởi Phúc Trạch dùng ăn trực tiếp, ép lấy nước hoặc làm sinh tố, Cùi bưởi là nguyên liệu nấu chè bưởi và Vỏ bưởi có thể chế biến tinh dầu bưởi

Bưởi Phúc Trạch bảo quản đúng cách có thể cất giử được chừng 2- 3 tháng. Sau đây là một số cách bảo quản:

- Rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Sau khi rửa xong hong cho khô rồi bọc bưởi bằng túi nilon (túi sạch và trong). Để bưởi trong gầm giường cũng được, vì đấy cũng là nơi thoáng và tối. Cho bưởi vào túi Tuy nhiên, không nên bỏ thẳng bưởi xuống nền nhà mà nên lấy gỗ (hoặc gạch, miếng nhựa) kê xuống nền sau đó mới xếp bưởi lên trên, xếp nghiêng. Không chỉ với bưởi mà bất kỳ loại hoa quả nào khác nếu kê thẳng xuống nền nhà rất dễ bị nhiễm mốc, vi khuẩn.

- Để cho bưởi ráo hết phần nhựa khoảng 10 – 15 ngày, sau đó cho vào túi lưới hay rổ bảo quản nơi thoáng mát để ăn dần. Nếu thời tiết ẩm, nồm thì phải kiểm tra những túi có hiện tượng đổ mồ hôi, bỏ ra cho quả khô. Không nên cất bưởi trong túi nhựa hay trong tủ lạnh, bưởi sẽ nhanh bị hỏng.

- Khi bưởi hái xuống được chừng 5 – 10 ngày, bạn dùng vôi bột hòa tan (nước vôi đặc sính) bôi vào đầu cuống bưởi. Cách này nhằm ngăn không cho vi sinh vật thâm nhập vào trái bưởi từ cuống xuống. Sau đó, các bạn lấy túi linong cho từng quả bưởi vào và buộc chặt lại, tránh tiếp xúc với nước và hơi ẩm. Cách này nhằm ngăn không cho không khí tiếp xúc với trái bưởi.

Các hội viên tham gia tập huấn chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh

Để tiếp tục nâng cao kỷ năng chăm sóc cây bưởi cho hội viên, nông dân, ngày 22/2/2024 Hội Nông dân xã phối hợp với Trung tâm Giáo dục dạy nghề huyện Tuyên Hóa tổ chức tập huần kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh trên cây Bưởi Phúc Trạch cho 81 hội viên.

Trong thời gian tới Hội Nông dân xã tiếp tục phối hợp với các ban, ngành tổ chức tập huấn nâng cao kiến thức cho hội viên, nông dân; liên kết, kết nối tiêu thụ sản phẩm cho các hộ dân nhằm tăng thu nhập cho người dân góp phần thu nhập từ cây Bưởi Phúc Trạch trên địa bàn xã.

Đinh Thuần Chinh

Hội Nông dân xã Thanh Thạch