Chi tiết tin - Hội Nông dân tỉnh Quảng Trị

Trong suy nghĩ của đa số người nông dân chúng ta, việc quan trọng nhất của trồng trọt, sản xuất, chăn nuôi là làm sao để cây trồng đạt năng suất cao nhất, vật nuôi nhanh lớn, đạt tỉ lệ xuất chuồng tối ưu giá thành rẻ. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, bài toán được mùa thì mất giá, sản xuất đồng loạt, đại trà thì lại khó tìm nơi tiêu thụ sản phẩm cứ lặp đi lặp lại, gây biết bao tổn thất cho chúng ta. Suy nghĩ của bản thân tôi trước đây cũng chỉ đang dừng lại ở việc đặt cái tâm của mình vào sản xuất rượu bằng loại men truyền thống đảm bảo chất lượng, hạt gạo đúng chuẩn, ra lò những mẻ rượu ngon nhất, để tiếng lành đồn xa, nhiều người biết tới. Tuy nhiên, tôi nhận ra rằng, điều đó chỉ làm cho tôi quanh quẩn trong việc sản xuất nhỏ lẻ, không thể mở rộng quy mô, bó hẹp phát triển kinh tế gia đình lại không có điều kiện giúp bà con xung quanh có công ăn việc làm ổn định lâu dài.

 Năm 2021, Hợp tác xã của tôi chỉ mới ở quy mô nhỏ, sản xuất manh mún, sản phẩm làm ra chủ yếu tiêu thụ trong địa bàn xã và khu vực lân cận. Việc tiếp cận thị trường rất khó khăn, đầu ra không ổn định. Nhưng sau khi tiếp xúc với mạng xã hội, đặc biệt là facebook, tôi nhận ra đây chính là một kênh quảng bá vô cùng hữu ích. Cùng năm đó, tôi nhận được sự hỗ trợ của UBND huyện Bố Trạch với số tiền 20 triệu đồng trong chương trình phát triển du lịch, sản phẩm đặc trưng truyền thống của huyện. Tôi đã mạnh dạn học hỏi và đầu tư để kênh facebook của tôi có nhiều lượt tương tác và biết đến hơn. Từ đó, không chỉ khách hàng trong huyện mà mở rộng ra địa bàn tỉnh và rất nhiều tỉnh, thành phố khác đã biết đến sản phẩm của tôi, biết đến thương hiệu rượu sim được nấu từ những hạt gạo ngọc, được chắt lọc tinh túy từ những của quả sim của quê hương. Chúng tôi rất biết ơn quả sim, loại quả mà được người ta biết đến như trái cứu đói, bởi xưa kia chính quả sim đã góp phần cứu cho người dân quê tôi qua nhiều năm đói kém. Sim đi chợ Hạ, sim qua chợ Đồn, sim sang chợ Mới để đổi về gạo mắm muối cho dân nghèo. Ngày nay sim lại đem hương vị của mình quyện với hương lúa gạo dâng cho đời hương vị cay nồng đậm tình quê hương. Ngày nay bà con nông dân không phải mang sim đi xa nữa, đã có nơi cho họ mang đến, đó là nơi sản xuất rượu sim Xuân Hưng. Không chỉ hải sim tự nhiên mà bà con còn trồng sim trên đất trồng cây hàng năm không hiệu quả, doanh thu gấp nhiều lần các loại cây trồng khác. 

Không dừng lại ở việc sản xuất rượu sim. Nhận thấy vùng đất quê tôi có khả năng trồng được lúa ST25, chúng tôi đã thử nghiệm và thành công. Gạo ST25 được trồng ở đất Bắc Trạch có vị vừa đậm, vừa ngọt, dẻo thơm hơn so với một số vùng xung quanh. Sau thu hoạch lúa ST25 vụ đông xuân 2021 - 2022, nhận thấy chất lượng gạo rất tốt, thông qua các trang mạng xã hội, tôi đã tiến hành quảng bá loại gạo này. Ban đầu, tôi chỉ bán được số lượng rất khiêm tốn, dù có giá đắt nhỉnh hơn một xíu so với gạo ST25 trồng ở những vùng xung quanh, nhưng sản phẩm của tôi rất được đón nhận. Từ năm 2022 đến 2024, HTX đã mạnh dạn tham gia chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ lúa gạo ST25 với tổng diện tích 35 hecta. Năm 2025, chúng tôi mở rộng lên 50 hecta, đầu tư nhà xưởng, máy xay xát liên hoàn, máy sấy lúa và máy cày nhỏ để phục vụ sản xuất.

Chính nhờ sự quan tâm của bà con gần xa, và qua những lượt comment tại các bài viết của tôi trên mạng xã hội facebook, zalo, nhiều cửa hàng bách hóa lớn, siêu thị đã liên hệ để làm đầu ra tiêu thụ cho các sản phẩm của HTX chúng tôi. Ngoài sản phẩm chủ đạo gồm: rượu sim, gạo ST25 HTX chúng tôi còn làm khô gà dịp Tết và chả nhái vào mùa, đều được khách hàng tin tưởng.

Một trong những tác nhân làm thay đổi cách thức vận hành, giúp HTX phát triển đó là đã biết sử dụng mạng xã hội, đặc biệt là facebook, trong quảng bá sản phẩm. Trang facebook của tôi thu hút rất nhiều lượt thích và tương tác, giúp sản phẩm được biết đến rộng rãi, tạo dựng niềm tin và mở rộng thị trường.

Tôi xin được chia sẻ 3 kinh nghiệm nhỏ:

1. Tận dụng mạng xã hội như cửa hàng online miễn phí, cập nhật thường xuyên hình ảnh, video về sản phẩm. Bản thân mỗi người nông dân chúng ta đừng tự ti nghĩ rằng tay nghề mình quay không chuẩn, viết không hay, chụp không đẹp. Đôi khi chính cái chân chất, thật thà của chúng ta lại tạo hiệu ứng tốt.

2. Nội dung chân thật, tự nhiên, gần gũi. Bản thân tôi đã tự ghi lại các bước sản xuất, ví dụ như việc thu mua nhái của bà con, khâu sơ chế nhái rất sạch sẽ, hoặc hình ảnh khu sản xuất vô cùng sạch sẽ và chỉnh chu sẽ làm khách hàng tin tưởng. Thậm chí, tôi còn úp các khâu lựa chọn, bảo quản men rượu được làm bằng thủ công. Trong bối cảnh pha chế rượu giả tràn lan, ngộ độc rượu vì một số thương nhân, nhà sản xuất không có tâm huyết, tự pha chế tạo rượu chứ không nấu như cách truyền thống. Thì hình ảnh xưởng sản xuất rượu uy tín của chúng tôi nổi lên và rất được lòng tin của khách hàng.

3. Trả lời tin nhắn nhanh, chăm sóc khách hàng chu đáo: đứng từ vị trí người mua, với đặc thù sản phẩm của mình là ăn uống. Tôi biết, khi khách đã nhắn tin hỏi thì 80% họ cần mua ngay, hoặc trong thời gian ngắn phải ship đến cho họ. Nên tôi rất ưu tiên việc trả lời tin nhắn khách hàng ngay và nhận ship tới tận nhà hoặc địa điểm họ cần.

Chuyển đổi số, công nghệ số không xa vời. Người nông dân chúng ta chỉ cần một chiếc điện thoại thông minh đã có thể kết nối với hàng ngàn khách hàng. Trong thời đại mới, nếu chúng ta biết nắm bắt thì sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho bản thân và gia đình và xã hơn có thể thay đổi kinh tế của cả một xóm làng, vùng miền.

Nguyễn Thị Xuân

 HTX SXKD nấm sạch và rượu Xuân Hưng